Sandra Di Garbo
La peperonata è un piatto bello da vedere e soprattutto buono da mangiare ma, per garantire una buona riuscita di esso, ci sono dei segreti davvero importanti. Nonostante l’estrema bontà di questo piatto, in molti hanno paura di mangiarlo dato che è decisamente poco digeribile. Ma volete sapete che cos’è che rende poco digeribile il … Leggi tutto
Le lasagne verdi sono un gustoso e ricco primo piatto oltre che una preparazione intramontabile della cucina tradizionale sempre apprezzata dagli italiani. Certo è comunque che ogni famiglia ha il suo segreto personale per preparare questo piatto lasagne, tanto amate da grandi e piccini. Nella versione che vi proponiamo oggi, il profumo del ragù alla bolognese si … Leggi tutto
Avete mai sentito parlare della salsa tzatziki? Se siete andati in vacanza in Grecia, anche se non l’avete mai mangiata, magari l’avete vista tra i banchi del supermercato oppure anche spalmata all’interno di golosi panini. Ma lo sapete che preparare questa salsa in casa non è assolutamente difficile? Questo piatto infatti non solo è semplice … Leggi tutto
Oggi in questo nostro articolo abbiamo intenzione di svelarvi tutti i segreti della gustosa ricetta di fusilli piccanti con le melanzane. Questo è un primo piatto che ci viene consigliato dai cuochi e monaci del convento di Monreale, in Sicilia. Qui Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo, ci propongono delle ricette che sono rimaste … Leggi tutto
Giusto ieri siamo entrati nella stagione autunnale e siamo già pronti per deliziarvi con delle gustose ricette tutte ricche di colori tipici di questo settembre. Questo mese ci regala dei bellissimi paesaggi caratterizzati dai colori caldi e soprattutto da una ricca varietà di verdura e frutti di stagione. Uno degli ortaggi più tipici di questa … Leggi tutto
Imma e Matteo oggi ci propongono un delizioso tortino di alici monoporzione che risulta essere l’idea perfetta come l’antipasto di una completa cena a base di pesce. Si tratta tra l’altro di una ricetta facile per un tortino ripieno gratinato davvero super gustoso da servire tiepido e da gustare tranquillamente all’ora dell’aperitivo. Come avremo modo di vedere qui sotto, gli ingredienti … Leggi tutto
In molti la conosciamo e in moltissimo ne andiamo matti: stiamo parlando della buonissima frittata di spaghetti. Si tratta di un piatto semplice ma decisamente saporito e di solito viene preparato con la pasta che ci è avanzata la sera prima. Molti di noi avranno sicuramente ancora nel cuore la frittata di pasta che preparavano le … Leggi tutto
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero siciliano di Monreale, è diventato famoso in televisione per via delle sue ricette che vengono trasmesse all’interno del programma “Ricette del Convento”. Questo programma va in onda su Food Network, sul canale 33 del digitale terrestre e oggi ci spiega come fare a preparare un’insalata uova e pecorino. … Leggi tutto
Avete mai assaggiato il pollo del dragone? Si tratta di un piatto non molto conosciuto nel nostro Paese, ma possiamo dirvi che è un piatto di origine asiatica super favoloso. E’ pur vero che non ci vogliono grandi doti da chef per realizzare questa delizia ma bisogna solo rispettare la cottura veloce ed eseguire bene … Leggi tutto
In questo articolo di oggi parliamo di una delle gustose ricette di Ruben: i supplì al telefono. Si tratta di una tipica ricetta laziale, da non confondere mai con gli arancini di riso dato che il loro nome si riferisce alla mozzarella contenuta che si scioglie durante la cottura creando così un appetitoso effetto filante. Il termine … Leggi tutto