Ricetta pasta cacio e pepe: i consigli dello chef Pappagallo

Tutti conoscono il famoso piatto simbolo della città di Roma anche se pochi conoscono la giusta ricetta e stiamo parlando della pasta cacio e pepe. Questo primo piatto è caratterizzato da un sapore davvero unico e possiamo dire che bastano davvero pochi ingredienti, anche se ben dosati e usati, per avere una vera e propria esplosione … Leggi tutto

Come preparare il salame di cioccolato: ecco la ricetta di Benedetta Rossi

Il salame di cioccolato è uno dei dolci più amati e tradizionali della pasticceria italiana. Senza bisogno di cottura e facilissimo da preparare, è un dessert perfetto per ogni occasione: dalle feste di Natale e Pasqua ai compleanni, passando per una merenda golosa o una colazione sfiziosa. Benedetta Rossi, celebre per le sue ricette semplici … Leggi tutto