Sandra Di Garbo
Le uova in camicia di Ruben delle vere prelibatezze per il nostro palato ed è per questo motivo che oggi vi parleremo di questo piatto e della sua ricetta nel dettaglio. Lo chef Ruben prepara le uova in camicia con insalata di pomodorini in modo tale da costituire un secondo piatto gustoso e decisamente nutriente … Leggi tutto
Oggi andremo a vedere tre gustose ricette con il sale proposte dalla grande Benedetta Rossi. Bando alle ciance, iniziamo subito e partiamo proprio dall’arista al sale, una ricetta facile da preparare e soprattutto ideale da servire sia calda che fredda. Si tratta di un arrosto gustoso da portare in tavola che può anche essere accompagnato da un mix … Leggi tutto
Ruben Bondì è diventato celebre sul web durante la pandemia quando, durante il lockdown, ha inaugurato un piccolo form culinario nominato “dal balcone“. Da lì ha maturato varie esperienze gastronomiche ma dal novembre scorso ha avuto l’occasione di condurre un programma televisivo tutto suo intitolato “Cucina in balcone con Ruben”. Ruben Bondi è un giovane cuoco … Leggi tutto
Tutti conoscono il famoso piatto simbolo della città di Roma anche se pochi conoscono la giusta ricetta e stiamo parlando della pasta cacio e pepe. Questo primo piatto è caratterizzato da un sapore davvero unico e possiamo dire che bastano davvero pochi ingredienti, anche se ben dosati e usati, per avere una vera e propria esplosione … Leggi tutto
A Natale, con la neve alle finestre e il freddo fuori, il forno di casa dovrebbe rimanere sempre acceso, per scaldare il cuore e al tempo stesso per sfornare dei deliziosi lievitati. Ecco che oggi ne prepara uno pe noi anche Fulvio Marino, che fa un salto nella bella regione campana per preparare uno sfizio tipico … Leggi tutto
La pasta all’uovo fatta in casa non ha proprio nulla a che vedere con la pasta classica che si compra al supermercato e in più c’è da dire che la sua preparazione è anche molto più facile di quanto possa sembrare. Scegliere di preparare la pasta in casa, inoltre, ci dà il vantaggio di poter … Leggi tutto
Csaba dalla Zorza è un personaggio televisivo, conduttrice televisiva e scrittrice italiana di origine toscane e veneziane ma ormai stabilizzata nella caotica. Il suo è un nome ungherese maschile e fu scelto dal padre, in quanto convinto che avrebbe avuto un figlio maschio ed è il nome di un famoso ciclista ungherese che egli ammirava molto. La carriera di Csaba … Leggi tutto
Oggi vi portiamo dritti dritti nella bellissima regione Pugliese per preparare insieme le orecchiette di capocollo e pomodorini. Questo è un primo piatto tipico precisamente nella zona di Martina Franca, in provincia di Taranto, in cui è abbastanza fiorente e antica la produzione di capocollo. La realizzazione di questa ricetta è davvero molto semplice e … Leggi tutto
La ricetta della pasta e fagioli è un classico della cucina italiana, un piatto caratterizzato dal sapore inconfondibile che affonda le sue radici nella tradizione rurale. Nella sua versione più rustica questo viene insaporito con le cotiche di maiale mentre in altre versioni i legumi vengono abbinati a dei molluschi che conferiscono alla pietanza un intenso sapore … Leggi tutto
Lo chef Luca Pappagallo, classe 1964, è originario della città di Grosseto e va in onda ogni giorno dalla sua personale cucina di Arcidosso, cosa che contribuisce a farlo sentire ancora più vicino alle persone che lo seguono con ammirazione. Il merito, comunque, è anche delle sue ricette semplici, a portata di tutti, che sono state realizzate con degli … Leggi tutto