Oggi il nostro caro amico chef Ruben Bondì, ci delizia con una super ricetta di pizza farcita da preparare tranquillamente in casa in modo semplice e piuttosto veloce. Prima di andare dritti al punto, però, cerchiamo di conoscere meglio lo chef. Quel che sappiamo su Ruben è che è stato volto fisso del programma “Detto … Leggi tutto
In questo articolo di oggi vi proponiamo un gustoso piatto di carne cucinano con amore dallo chef Luca Pappagallo e stiamo parlando del petto di pollo fisarmonica. Si tratta di un secondo piatto con il pollo davvero molto semplice e veloce da realizzare anche se a conquistare il vostro palato sarà il suo sapore. Spesso … Leggi tutto
La ricetta della trippa con fagioli che vi proponiamo oggi ci riporta all’interno di una cucina caratterizzata dai sapori rustici e senza tempo. Sarete sicuramente in molti a conoscere ed apprezzare la trippa alla romana, quella alla parmigiana o ancora quella fiorentina e quella speziata tipica di Milano. La trippa è un piatto contadino caratterizzata da un gusto culinario … Leggi tutto
Lo sapete che con le melanzane si possono fare mille piatti tutti diversi e uno più buono dell’altro? Ebbene si, è proprio così e infatti si tratta di un ingredienti particolarmente variabile e amato da tutti sia grandi che piccini. Oggi, però, in questo nostro articolo, vogliamo parlarvi del delizioso piatto di melanzane a scarpone … Leggi tutto
Oggi le nostre quattro cuoche e suore, sono le protagonista di Food Network nel loro programma “La cucina delle monache“ ma va anche in onda ogni domenica sul canale 33 del digitale terrestre. Le ‘monache’ stavolta hanno proposto un’altra delle antiche ricette che sono state tramandate tra le mura del convento e ci parlano della spumette con salsa … Leggi tutto
Il Salento è una splendida terra, assolutamente ideale per trascorrere una vacanza e infatti non è certo un caso se ogni anno registra moltissime presenze durante i mesi estivi. Ad ogni modo, credere che il Salento offra soltanto un magnifico mare sarebbe davvero un grosso errore: questo lembo di Puglia merita senza alcun dubbio di essere considerato speciale per … Leggi tutto
Avete presente quei cibi di cui tutti si lamentano mentre li stiamo cuocendo? Sono davvero in molti coloro che si lamentano per l’odore che emana la verza e ogni volta che vengono preparati gli involtini di verza è sempre la stessa storia. C’è da dire, comunque, che questo è un secondo piatto ricco e saporito che … Leggi tutto
In questo articolo di oggi le uova sono senza alcun dubbio le protagoniste indiscusse. E’ pur vero, comunque, che le uova sono un elemento imprescindibile di tutta cucina dato che sono in grado di trasformarsi in piatti gustosi e decisamente appaganti. Oggi abbiamo voglia di consigliarvi tre ricette con le uova di Benedetta Rossi, ricette che conquisteranno … Leggi tutto
La parmigiana di melanzane è l’indiscussa regina dei piatti unici, così come la consolatrice degli umori più avviliti. Si tratta di una ricetta condivisa e contesa da tutta l’Italia, da nord a Sud anche se Emilia Romagna, Campania e Sicilia sono le regioni in cui questa ri8cetta è più frequente con alcune varianti di ingredienti e … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo un delizioso piatto di origine svedese: il lax pudding. Si tratta di un delizioso e sfizioso sformato e viene preparato nelle occasioni speciali. Questo è il classico piatto della festa, ma è talmente buono ed anche semplice che si può fare quando ne avete più voglia. Alla base di questa ricetta ci … Leggi tutto